Merlot
- Inhalt: 75cl
- Land: Kroatien
- Traubensortn: Merlot
- Alkoholgehalt: 13.5%
Charakter
Der dunkelrote
Korlat Merlot wurde in Eichenfässern zur Reife eingelagert und ist von großer und starker Struktur. Er trägt die Aromen von Kirsche und Himbeere in sich und vermischt sie gekonnt mit Gewürznoten. Das reiche Aroma ist weich und frisch, und gibt dem Wein seine Qualität verschiedene Auszeichnen konnte der Wein 2007 für sich in Anspruch nehmen, wie bei der Vinaleies Internationales 2011 in Paris, wo er Silber gewann.
Er wird gern zu zartem reifen Käse serviert und edlem Fisch, Steaks und Lamm, Wild und Desserts mit dunkler Schokolade. Das Weingut Bekovac liegt im dalmatischen Hinterland und setzt traditionell auf spanische Rebsorten. Dazu zählen Syrah und Carignan sowie Grenache. Seit 2005 wachsen hier Merlot und Cabernet Sauvignon. Gesunde Trauben gedeihen hier im idealen Klima, wodurch die Weine ohne Spritzmittel heranreifen können. Dazu kommt die leichte Prise des Meeres, die ebenfalls für die Gesundheit der Reben sorgt. Gleich der erste Jahrgang war ein großer Erfolg und verspricht noch viele Besonderheiten in den nächsten Jahren.